Bundesamt für Veterinärwesen BVET
Bundesamt für Veterinärwesen BVET
Diese Ausgabe ist für Browser ohne zureichende CSS-Unterstützung gedacht und richtet sich vor allem an Sehbehinderte. Alle Inhalte sind auch mit älteren Browsern voll nutzbar. Für eine grafisch ansprechendere Ansicht verwenden Sie aber bitte einen moder
Beginn Inhaltsbereich
Amtliche Kontrollen
Die permanente Überwachung der Tiergesundheit und des Tierschutzes hat an Bedeutung gewonnen und bildet die Grundlage für die Lebensmittelsicherheit von der Produktion bis zum Konsumenten.
Die Prozesse werden durch den Produzenten selbst überwacht und seine Kontrollen durch ihn dokumentiert.
Kontrolle in Milchproduktionsbetrieben
Im Rahmen der Überprüfung von Milchproduktionsbetrieben findet eine Kontrolle der Selbstkontrolle und der Dokumentation statt. Es wird der Umgang mit Tierarzneimitteln, die Tiergesundheit, der Tierschutz, der Tierverkehr und die Fütterung beurteilt.
Weitere Kontrollpunkte umfassen die Produktionsumgebung und den Produktionsprozess bis zur Ablieferung der Milch.
Kuhmilch wird zweimal monatlich amtlich untersucht.
Ende Inhaltsbereich
